1. Для сервировки стола в стиле autumn magic, не нужно покупать дорогих аксессуаров. Чтобы получить отличный результат и сэкономить, достаточно проявить немного фантазии. Итак, вам понадобится плоские тарелки для закусок традиционных белых, бежевых или молочных оттенков, бокалы для вина, несколько некрупных тыкв, свечи, листья, собранные на улице, и желтые льняные или хлопчатобумажные салфетки.
2.  Поставьте на стол скатерть светлых тонов (бежевую, желтую, оранжевую). Поставьте на стол посуду и приборы. Салфетки сверните в небольшой рулон и проденьте их в специальные сервировочные кольца (если таких нет, просто перевяжите коричневой или оранжевой лентой или шпагатом). Уложите приготовленные салфетки прямо на тарелки.
3. Листья протрите от пыли и загрязнений влажной тряпочкой, просушите при комнатной температуре и положите несколько самых красивых "экземпляров" прямо на скатерть возле небольших тыкв.
4. Зажгите несколько свечей, наполните бокалы белым вином и наслаждайтесь теплым осенним вечером.

Светлое Христово Воскресенье – самый большой праздник для тех, кто исповедует христианство. Ведь в этот день чуть более двух тысяч лет назад грехи всего рода людского были искуплены одним человеком – сыном Божьим и сыном человеческим…

В Украине этот праздник отмечали всегда с размахом – гуляния длились всю Светлую неделю. И в каждой хате все эти дни оставался накрытым пасхальный стол.

Готовиться к светлому дню Пасхи хозяйки начали с Чистого Четверга: красили и расписывали яйца, готовили пасху, пекли куличи, пироги и пирожки из пшеничной муки. Вообще, пасхальный стол, по своему обилию и великолепию, мог дать пору любому праздничному столу… Колбасы, буженина, холодцы, рыбные и мясные блюда – от различных яств стол буквально ломился…

На днях были опубликованы исследования, проведенного группой ученый Национального американского института по изучению раковых заболеваний, которое касается людей, часто употребляющих в пищу красное мясо (говядину, свинину, баранину). Обследовав почти 100 тыс. человек, ученые выяснили, что люди, ежедневно съедающие примерно 160 гр красного мяса, больше рискуют умереть от рака или сердечнососудистых заболеваний, нежели те, как потребляет его около 25 гр.

По мнению ученых, всему виной канцерогены, которые выделяются при тепловой обработке мяса. Обжаренное мясо становится основным источником насыщенных жиров, которые учувствуют в образовании раковых опухолей груди и прямой кишки, а также повышает кровяное давление и уровень холестерина. Исследователи уверены, что уменьшение доли мясных продуктов в ежедневном рационе могло бы уменьшиться смертность среди мужчин на 11% и среди женщин – на 16%.

Интересно, что аналогичное исследование провели и австралийские ученые. Они выяснили, что чрезмерное употребление в пищу красного мяса может привести еще и к повреждению сетчатки и дегенерации желтого пятна, что, в конечном итоге, грозит слепотой. Исследователи из Мельбурмского университета изучили состояние здоровья почти 7 тысяч человек в возрасте 58-69 лет и обнаружили, что у тех, кто 10 и более раз в неделю употреблял жаркое из говядины, баранины, фрикадельки, котлеты, повреждение сетчатки наблюдалось почти у два раза чаще, чем у тех, кто сьедал пять порций. При этом употребление куриного мяса, наоборот, понижает риск развития слепоты. Любителям курятины, которые съедали в среднем 3,5 порции в неделю, страдали от болезни сетчатки в два раза реже, чем те, кто съедал 1,5 порции.

Американские ученые пришли к выводу, что умеренное употребление вина и пива способствует повышению плотности костей. В ходе масштабного исследования ученые изучали, как употребление алкоголя влияет на плотность костей. Они выяснили, что у людей, умеренно употребляющих вино и пиво, кости более плотнее, чем у трезвенников.

Заметим, что чрезмерное употребление пива или крепких алкогольных напитков ведет к проблемам со здоровьем. «У людей, которые выпивают в день один или два бокала вина или пива, кости укрепляются, однако употребление крепких алкогольных напитков, каких как водка или виски, может, наоборот, ослабить костную ткань», - говорится в отчете.

Исследователи из школы медицины Гарвардского университета (США) обнаружили, что фруктовые соки могут способствовать развитию диабета 2 типа. Специалисты заметили, что у женщин, которые ежедневно выпивают по три стакана яблочного сока, риск этого заболевания повышается на 15%.

А вот при ежедневном употреблении апельсинового сока, ученые уверены, не только повышается вероятность заболевания диабетом на 25%, но и возникает опасность ожирения.

Как результат – у тех, кто часто пьет соки, повышается уровень сахара в крови.

Поэтому специалисты советуют употреблять фрукты в натуральном виде. В идеале, по мнению ученых, фрукты нужно есть либо за час еды, либо через час после пиема пищи.

Дизайнеры Дэвид Бэрри и Лоуренс Финнеган (David Barry & Laurence Finnegan) «скрестили» между собой тарелку и индукционную плиту. В итоге получилась посуда, способная самостоятельно поджарить мясо или утренний омлет! Как сообщает блог «Удобные штучки», эта посуда предоставляет собой обычную индукционную панель, которая может работать на небольшом расстоянии от источника тока. Конечно, на большом удалении от источника такая посуда работать не будет, но ведь источник вполне можно спрятать в кухонный гарнитур!

В целом, идея просто замечательная: выбил в такую тарелочку яйцо – и через 3 минуты прямо в тарелке готовая яичница. И не долго перекладывать готовое блюдо из сковороды в тарелку, а затем мыть гору посуды…

В набор тарелок – «самобранок» входит несколько предметов, предназначенных для приготовления блюд разного типа: начиная от жарки мяса и заканчивая нежными блюдами японской кухни. К сожалению, пока такую посуду можно купить только за рубежом – в Украину она не поставляется. Но, надеемся, что эта вопиющая несправедливость будет устранена, и наши сограждане тоже смогут оценить всю прелесть этой «ожившей сказки».