Статьи о кулинарии
Карри: здоровье с полочки со специями
| Канадские медики утверждают, что острая приправа может не только предотвратить развитие сердечной недостаточности, но и даже вылечит некоторые заболевания сердца. Эти выводы были сделаны на основе результатов научного исследования, проведенного на мышах. Ученые считают, что такое же действие приправа оказывает и на здоровье человека. Основным действующим веществом является куркумин, содержащийся в карри. Он стимулирует и "облегчает" работу сердца. Это вещество издревле используется в медицине стран Азии. Однако врачи не советуют злоупотреблять восточной приправой, так как это может привести к обратному эффекту. По статистике сердечная недостаточность ежегодно уносит жизни 40% сердечников. Ее основными симптомами считаются усталость, отек лодыжек и одышка.
| |
|
| |
| Просмотров: 414 | |