Статьи о кулинарии
Осторожно: ростки папоротника
 В конце весны или в начале лета, в зависимости от климата, появляются молодые ростки папоротника. Эти скрученные в виде улиток светло-зеленые ростки можно встретить в супермаркетах.Их можно употреблять в пищу, как и любые другие овощи, однако, они требуют обязательной термической обработки: варки, припускания или пассировки. Ростки папоротника рекомендуется употреблять в небольших количествах, так как в них могут аккумумлироваться токсины. | |
|
| |
| Просмотров: 557 | |