Фуршет – это лучший способ продержать гостей до боя курантов в бодром состоянии и праздничном настроении. Смело экспериментируйте с фуршетными закусками. Главное, что необходимо для приготовления вкусных канапе – фантазия, ведь благодаря ей можно сотворить настоящее произведение искусств.

Алкоголь.

Идеальным выбором напитка для первой части новогоднего ужина будет традиционный алкоголь, который принято подавать на аперитив: белое шампанское (брют или полусухое) или сухое белое вино.

Разнообразим стол.

Некоторые фуршетные закуски можно приготовить очень быстро, а с другими нужно будет повозиться. Но результат стоит того. Ваши гости будут просто без ума от оригинальных тартелеток, наполненных разнообразными начинками, пряных ролов из баклажана и ароматных корзиночек из песочного теста, наполненных дольками фруктов.