Статьи о кулинарии
Как справится с неприятным запахом?
Очень часто на кухне что-то сбегает или пригорает. Как справится с неприятным запахом?
• От неприятного запаха на кухне можно избавиться, если прокипятить на плите в открытой посуде небольшое количество воды с добавлением уксуса и через несколько минут помещение проветрить. • Если убежавшее молоко пролилось на горячую плиту, нужно посыпать залитое место солью и накрыть его мокрой бумагой – тогда запах не распространится по всему помещению. Кстати, кушанье при варке не убежит из кастрюли, если смазать ее края жиром. • Чтобы уничтожит в кухне запах готовящейся пищи, насыпь на горячую плиту немного соли. • Для поглощения посторонних запахов в ящике, где хранятся сыпучие сухие продукты, следует ставить сосуд с измельченным древесным углем, время от времени меняя его и не давая отсыреть. Хорошо поглощает запахи молотый кофе. • Прежде чем резать на доске лук или чеснок, натри ее кусочком лимона, чтобы не оставалось запаха. От запаха чеснока, лука, рыбы после разделки и чистки можно избавиться, обильно натерев руки солью и вымыв их затем теплой водой. • Если сковорода приобрела неприятный запах, нагрей ее без воды, насыпав на дно влажную заварку, и плотно закрой на 1 час крышкой. • Чтобы устранить запах плесени в бутылках, нужно налить в них кофейную гущу и подержат несколько часов. | |
| |
Просмотров: 560 | |