Ингредиенты:

• Колбаса полукопченая 200 гр
• Яцо 6 шт
• Крахмал картофельный 2 ст.л.
• Лук 1 головка
• Майонез 4 ст.л.
• Соль по вкусу
• Масло растительное 100 мл

Приготовление: 

• Смешиваем яйца с крахмалом до однородности
• Выпекаем блинчики на сковороде, смазывая каждый раз сковородку маслом, чтобы блинчики не были сухими 
• Как только блинчик схватится, сразу переворачиваем, т.к. салат будет сухим и впитает больше майонеза
• Готовые блинчики и колбасу нарезаем тонкой соломкой 
• нарезаем лук полукольцами и заливаем кипятком на 3-5 минут 
• Затем отжимаем лук и добавляем в салат 
• Заправляем салат майонеом и подаем