Встроенные раковины. Мидии
 Хорошо, конечно, когда можно бродить поберегу моря-океана с корзинкой, собирать ракушки и тут же их есть. Но нам, обитателям суши, остается уповать только на магазины. Гладкие иссиня-черные ракушки грушевидной формы. Могут существенно различаться размерами в зависимости от места обитания. "Живут" повсюду рядом с портами (большими и маленькими) и устьями реки. В мясе мидии белка на треть больше, чем во всех остальных моллюсках. Вкуснее всего мидии в конце лета, осенью и зимой, в другое время года они не так хороши - менее жирные и питательные.
| |
|
| |
| Просмотров: 494 | |