Рапаны
 Этот дальневосточный по рождению моллюск давно обосновался в Черном море. Раковины его продают как сувениры, а жестковатое мясо готовят в духовке, тушат и жарят, преварительно хорошо отбив. У жителей Крыма из рапан получаются прекрасные жюльены и плов.
| |
|
| |
| Просмотров: 547 | |