Как быстро очистить вареное яйцо?
| Для того чтобы быстро очистить вареные яйца, многие после варки опускают их в холодную воду. Действительно ли этот способ эффективный? Представители Швейцарской Службы Здравоохранения провели ряд экспериментов и доказали, что охлаждение яиц после варки никак не способствует более легкому очищению яиц от скорлупы. Более того, было доказано, что такое воздействие холодной водой может быть даже вредным. Через скорлупу могут проникнуть вредные бактерии, которые впоследствии приведут к быстрой порче продукта в случае хранения. От чего же зависит то, насколько легко очищаются яйца? Оказывается, от свежести продукта. Свежие яйца труднее чистятся, а вот если после покупки они несколько дней полежали в холодильнике, то после варки вы сможете их очистить от скорлупы быстрее.
| |
|
| |
| Просмотров: 668 | |