---

	08-Июл-2011, 00:04:33
Время приготовления: 30 минут Ингредиенты: свиная вырезка 120 гр сало 30 гр кинза 5 гр перец 1 гр говяжья вырезка 120 гр лук 50 гр соль 1 гр Приготовление:  Свиную и говяжью вырезку пропустить вместе с салом дважды через мясорубку, в фарш добавить нарезанную кинзу. Репчатый лук натереть на крупной терке, отжать сок и добавить к фаршу. Смешать все ингредиенты, посолить и поперчить. Смачивая руки в холодной воде, сформировать небольшую котлетку, аккуратно насадить ее на шампур и, плотно прижимая пальцами, чтобы кебаб не упал с шампура, распределить фарш по шампуру колбаской. Обжарить кебабы в течении 20 минут на мангале. К готовому кебабу подать маринованный лук с кинзой и соусом барбекю. Блюдо готово! Приятного аппетита.
1 2 3 4 5 Добавил: zljuka17 |
Просмотров: 820 | Рейтинг: 0.0/0