Статьи о кулинарии
Лучшая заправка для салата - мед
| Американские диетологи и медики утверждают, что лучшей заправкой для салатов является... мед. Такие выводы были сделаны по итогам 9-месячного исследования. "Мы доказали, что мед в составе заправки к салатам позволяет сохранить продукты свежими в течении долгого времени", пояснили специалисты. Входящие в состав этого сладкого лакомства мощные антиоксиданты предотвращают окисление и порчу продуктов. Был проведен эксперимент. Специалисты добавили в готовые салатные заправки небольшое количество меда и поместили их в разные температурные условия. Через 9 месяцев ученые проверили, что стало с соусами. Оказалось, что смеси, в составе которых присутствовал мед, несколько не испортились. А вот салатные заправки - без меда - стали непригодны для употребления. Специалисты утверждают, что для продления срока годности салатов достаточно добавить в заправку даже небольшое количество меда. А если вы делаете сладкий салат, то жалеть меда не стоит.
| |
|
| |
| Просмотров: 449 | |