Статьи о кулинарии
Храни меня
Хранить свежие грибы нужно на нижней полке холодильника, лучше всего в бумажном пакете, - или в контейнере, накрытом пленкой, в которой проделано множество маленьких дырочек. Покупая культивированные грибы, следуйте одному принципу: чем гриб плотнее, суше и ярче по цвету и чем больше блестит, тем он качественнее. Если надломить свежий гриб, он должен хрустеть. Старайтесь не покупать помятые грибы с поврежденными шляпками или пересохшими ножками. Коричневые или серые пятна на шляпке - признак неаккуратного и долгого хранения. | |
| |
Просмотров: 480 | |