Статьи о кулинарии
Как готовить на антипригарной сковороде?
| Сейчас очень популярными стали сковороды с антипригарным покрытием. Европейские специалисты выяснили, всегда ли использование подобной посуды для приготовления пищи безопасно для здоровья. Оказалось, даже если антипригарное покрытие сковороды поцарапано, это не безопасно для здоровья. Но вот если такую сковороду сильно нагреть, то образуются пары, которые очень вредны. Специалисты советуют разогревать сковороду не дольше 3 минут. А на индукционных плитах лучше вообще не оставлять пустую сковороду для разогрева. Если же сковорода все-таки раскалилась, и вы заметили, что появился неприятный запах, необходимо в обязательном порядке проветрить помещение. Если только одно покрытие, к которому стоим относится с опаской - тефлоновое. Год назад представители Американского федерального агенства по защите окружающей среды доказали, что пища, приготовленная на сковороде с тефлоновым покрытием, может спровоцировать развитие болезни печени и селезенки.
| |
|
| |
| Просмотров: 575 | |