Статьи о кулинарии
Главное условие правильного приема пищи
| Принимать пищу нужно правильно, уверены диетологи и медики. Есть нужно неспеша, тщательно пережевывая продукты, не разговаривая во время еды, и не запивая ее... Однако многие забывают еще об одном правиле, которое является крайнее важным. Исследования лаборатории компании "Юнилевер" и Университета Манчестера показали, что уровень фонового шума сильно влияет на восприятие вкуса пищи. Поэтому специалисты настаивают, что есть нужно в полной тишине. Был проведен эксперимент с участием добровольцев. Мужчинам и женщинам предлагалось попробовать чипсы и конфеты. Первый раз добровольцы угощались лакомствами в тишине, второй раз - на них надели наушники и включили шумовые эффекты. Оказалось, что в тишине вкус пищи воспринимался более ярко. Эксперты полагают, что, возможно, именно поэтому в самолетах еда людям кажется невкусной, пишет ВВС.
| |
|
| |
| Просмотров: 411 | |