Четверг, 28-Мар-2024, 17:35:17
Приветствую Вас Гость

Статьи о кулинарии


Грибы начнут клонировать.

Во Франции собираются наладить клонирование и выращивание деликатесных черных трюфелей, килограмм которых стоит на рынке около 1300 долларов. Дело в том, что урожайность редкого лакомства неуклонно падает, в начале ХХ века трюфеле собирали по всей стране около 1000 тонн в год, а сейчас – не более 50 тонн. Пока что компания-производитель консервированных трюфелей Delpeyra и пищевая транспортная компания STIFF-TFE намерены за три года разработать методику искусственного выращивания трюфелей и заключить контракт с властями региона Коррез. Клонированные грибы будут выращивать в лабораториях прямо с деревьями, в корнями которого они находятся в симбиозе. А когда трюфели и деревья приживутся друг к другу их будут высаживать вместе, сообщает «The Telegraph».
Категория: Статьи о кулинарии | Добавил: zljuka17 (19-Май-2009)
Просмотров: 566 | Рейтинг: 0.0/0