Мы то, что мы едим...

Этот десерт придет по вкусу как женщине, так и мужчине.

Количество порций: 2

• сливки 600 гр.
• Шоколад 60 гр.
• Фисташки 80 гр.
• Клубника 80 гр.
• Сахарная пудра 3 ст.л.

1. шоколад растапливаем на водяной бане, вводим в сливки и взбиваем в блендере с 1 ст.л. сахарной пудры. Раскладываем массу в две креманки.
2. фисташки измельчаем и взбиваем в блендере со сливками и 1 ст.л. сахарной пудры. Раскладываем массу в креманки, поверх шоколадного слоя.
3. клубнику взбиваем в блендере. В клубничное пюре водим в сливки, сахарную пудру и взбиваем в блендере. Готовую массу выкладываем в креманки.
4. один из десертов декорируем лепестками розы. Другой – шоколадом.

Такой коктейль усилит романтическое настроение у влюбленных.

Количество порций: 1

• текила 50 мл.
• любой ликер triple sec 30 мл.
• свежая клубника 1 шт.
• крошка льда 100 гр.

1. в широкий коктейльный бокал выкладываем крошку льда.
2. текилу и ликер смешиваем в шейкере и переливаем в бокал.
3. украшаем коктейль клубникой – и угощаем любимую.

Этот коктейль взбодрит влюбленных.

Количество порций: 1

• апельсиновый фреш 250 мл.
• малиновый сорбет или мороженое 50 гр.
• Клубничный сорбет или мороженое 50 гр.
• Гренадин (гранатовый ликер) 15 мл.
• Баллонные сливки 10 гр.

1. все ингредиенты смешиваем в шейкере, переливаем в высокий коктейльный бокал и даем напитку немного отстояться.
2. украшаем коктейль баллонными сливками ( или взбитыми натуральными) сливками, долькой апельсина и вишенкой.

Этот праздничный обед – абсолютно не опасен для фигуры.

Количество порций: 1

• шпинат 80 гр.
• Болгарский перец 80 гр
• Сливки 150 гр.
• Куриный бульон 150 гр.
• Соль, специи по вкусу

1. листья шпината промываем, измельчаем и обжариваем в сотейнике на растительном масле 2-3 минуты. Затем добавляем к нему половинку порции куриного бульона, 1\2 части сливок, соль и специи. Доводим до кипения, немного охлаждаем и взбиваем в блендере.
2. болгарский перец моем, вырезаем плодоножку и нарезаем тонкими ломтиками. Обжариваем на растительном масле в течении 7 минут, добавляем оставшиеся бульон и сливки, доводим до кипения, немного охлаждаем и взбиваем в блендере.
3. наливаем в тарелку два этих супа одновременно, декорируем блюдо сердечками и подаем к столу.

Количество порций: 1

• свиная нарезка 150 гр.
• Шампиньона или белые грибы по 30 гр. (отваренные)
• Лук 1 шт.
• Картофельное пюре 150 гр.
1. свиную нарезку промываем, обрезаем лишний жир и жилы, солим, перчим и обжариваем до готовности в растительном масле.
2. готовим грибной соус. Очищаем и мелко нарезаем лук обжариваем в растительном масле до золотистого цвета. Добавляем в сковородку мелко нарезанные грибы и обжариваем 2-3 минуты. Заливаем зажарку грибным бульоном (25 мл) и протушиваем до тех пор, пока жидкость не выпариться. Затем добавляем в соус сливки, специи, 2-3капли соевого соуса. Доводим до кипения и тушим на небольшом огне до желаемой консистенции.
3. выкладываем в тарелку картофельное пюре, ломтики свиной вырезки, поливаем соусом и украшаем зеленью.

Количество порций: 1

• перепиленное яйцо 4-5 шт.
• крабовое мясо 50 гр.
• Авокадо 80 гр. (1\2шт.)
• Коктейльный соус 50 гр.

1. перепиленные яйца отвариваем вкрутую. 2 яйца нарезаем кубиками, остальные – разрезаем вдоль на 2 части.
2. авокадо ополаскиваем, очищаем от кожуры и нарезаем небольшими кубиками.
3. крабовое мясо нарезаем пластинам и смешиваем с нарезанными кубиками яйца и авокадо. Заправляем коктейльным соусом (20 гр. кетчупа смешиваем с 30 гр майонеза, 5 каплями «табаско» и чайной ложкой оливкового масла) и выкладываем в форму «сердечко»
4. сверху выкладываем половинки перепелиных яиц и украшаем салат зеленью.

Идеальный завтрак для любимого мужчины.

Количество порций: 1

• Устрица 1 шт.
• Икра 1 ч.л.
• Лимон 1\2 шт.
• Виноградный уксус 1 ч.л.
• Лук шалот 1 шт.

1. устрицу тщательно моем. Открываем и выкладываем на колотый лед.
2. выдавливаем на устричное мясо несколько капель лимонного сока.
3. выкладываем в устрицу чайную ложку икры.
4. лук шалот ополаскиваем водой, тонко нарезаем и сбрызгиваем виноградным уксусом. Выкладываем его рядом с открытой устрицей и угощаем любимого.