Четверг, 25-Апр-2024, 15:02:50
Приветствую Вас Гость
Главная » 2011 » Июнь » 26
Кекс с пастой Nutella

  • 1 1|2 чашки муки плюс еще немного для присыпки
  • 1\4 ч.л. соли
  • 3\4 ч.л. соды
  • 225 гр оливкового масла комнатной температуры
  • 1 1\4 чашки сахарного песка
  • 4 больших яйца
  • 2 ч.л. ванильного экстракта
  • 370 гр итальянской шоколадной пасты с орехами Nutella
Приготовление: 

Разогрейте духовку до 160 градусов. Слегка смажьте маслом и присыпьте мукой форму для хлеба размером 23х13 см. Смешайте в миске полторы чашки муки с содой и солью и отставьте в сторону.

В большой миске взбейте миксером масло с сахаром на средней скорости до образования пены - около 3 минут. Снизьте скорость миксера и добавляйте яйца по одному, так, чтобы предыдущее яйцо полностью вмешалось, прежде чем вы добавите следующее. Добавьте ванильный экстракт. Затем, снова снизив скорость миксера, в три приема, добавляйте мучную смесь, так, чтобы предыдущая порция полностью размешалась перед следующей. Готовую смесь мешайте еще полминуты.

Равномерно распределите 1\3 приготовленного теста в подготовленную форму. Затем выложите половину банки Nutella. Можно чуть-чуть "закрутить" пасту в тесте ножом. Выложите еще треть теста, затем оставшуюся Nutella. Сверху выложите последнюю треть теста.

Запекайте примерно 1 час 10 минут, пока зубочистка в середине кекса не будет выниматься чистой. Дайте кексу остыть в форме 15 минут, затем выньте из формы (переверните на решетку и поставьте верхней стороной вверх) и дайте полностью остыть в течении 2 часов. Затем порежьте ломтиками и подавайте на стол. 
Категория: Десерты | Просмотров: 478 | Добавил: zljuka17 | Дата: 26-Июн-2011