Грузинская кухня
Чанахи
11-Июл-2011, 01:32:13 | |
Приготовление: В глиняный порционный горшочек положить нарезанный кубиками картофель, смешанный с нашинкованный репчатым луком. Сверху уложить кусочки баранины (2 кусочка на порцию), баклажаны, фаршированные курдючным салом с зеленью и перцем, залить томатом-пюре, разведенным бульоном с чесноком, добавить специи и поставить в духовку. Перед окончанием тушения добавить помидоры и продолжить тушить до готовности. Чанах подают к столу в горшочках. | |
| |
Просмотров: 465 | |